愛国 ベーキングパウダー どら焼用ポルト 2kg 【常温】/どら焼物語

メーカー 愛国産業 成分重量 炭酸水素ナトリウム　49.0%第一リン酸カルシウム　6.0%第二リン酸カルシウム　2.0%食品素材　15.0%焼ミョウバン　23.0%ショ糖脂肪酸エステル　3.0％d-酒席酸水素カリウム　2.0% アレルギー 本製品は小麦を使用した設備で製造しています 内容量 2kg 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。

開封後はお早めにお使いください。

水濡れ厳禁 使用基準 製菓・製パン、揚げ物用にご使用ください。

カルシウムとして食品の1.0%以下 使用法 標準添加量目安は2.0~4.0%です。

必ず小麦粉に本品をよく混合して、フルイに数回かけて下さい。

関連ページトップページ ＞ イースト・添加物 ＞ 膨張剤 ＞愛国ベーキングパウダー　どら焼用ポルト　2kg ・イースト ・天然酵母 ・膨張剤(重曹・ベーキングパウダーなど) ・香料 ・色素 ・添加物(クエン酸・クリームターターなど) ・その他(ペクチン・モルトシロップなど) どら焼などの平鍋物用。

機械焼きにも対応。

焼き色をつけたい栗饅頭等の焼饅頭にも適します。

重曹だけでは不可能なソフト感とボリュームが出ます。

重曹独特の味やにおいが残らなく焼色や内相も良好、従来のどら焼きにあった重曹による苦味が軽減されます。

• 商品価格：2,826円
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