いわし こころまち つくろう

商品について 内 容 量 四尾入(一尾あたり約15〜17cm) 賞味期限 7日 保存方法 要冷蔵5℃以下 食 べ 方 要加熱※焼き方のポイント軽く丸めクシャっとさせたクッキングホイルに包んで、弱火で蒸し焼きにしてください。

焼きあがる直前にホイルを破り、更に焼くと水っぽくありません。

原 材 料 いわし(国産)、すけとうだらの卵巣、唐辛子、食塩、鰹エキスパウダー、発酵調味料、しょうが、酵母エキス、たん白加水分解物、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、増粘剤(キサンタン)、酸化防止剤(V.C)、pH調整剤、酵素、着色料(赤102、赤3、黄5)、発色剤(亜硝酸Na)、(原材料の一部に大豆、ゼラチンを含む)脂ののった新鮮ないわしのお腹に、かば田のめんたいを一尾ずつ手作業でたっぷり詰めました。

隠し味に生姜を効かせた、かば田自慢の仕込みづゆに漬け込み、いわしのクセを消すだけではなく、味わい深い一品に仕上げました。

一尾ずつ真空包装して、専用スチロールにお詰めしております。

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